дубровская н чубасова е приготовление супов и соусов практикум учебное пособие
Дубровская Н., Чубасова Е. Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». В учебном пособии предлагаются практические занятия по расчету сырья для приготовления супов и соусов и лабораторные работы по приготовлению основных блюд модуля. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
1470 Руб.
Дубровская Н., Чубасова Е. Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». В учебном пособии предлагаются практические занятия по расчету сырья для приготовления супов и соусов и лабораторные работы по приготовлению основных блюд модуля. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
1470 Руб.
Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна Приготовление супов и соусов (ПМ.03). Учебное пособие. ФГОС
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.03 "Приготовление супов и соусов" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля ПМ.03 "Приготовление супов и соусов", включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному). В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело". Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.
620 Руб.
Школьные сочинения: Темы. Планы. Образцы. Практикум. Цитатник: учебное пособие
Школьные сочинения: Темы. Планы. Образцы. Практикум. Цитатник: И. А. Гончаров, А. Н. Островский, И. С. Тургенев, Н. Г. Чернышевский, М. Е. Салтыков-Щедрин : учебное пособие. Настоящее издание содержит темы, планы, образцы сочинений по творчеству классиков русской литературы, орфографический и пунктуационный практикум, позволяющий закрепить навыки грамотного письма, цитатник. Книги серии адресованы школьникам и абитуриентам, могут быть использованы как для урока, так и для самостоятельной подготовки к письменному экзамену по литературе.
209 Руб.
Школьные сочинения: Темы. Планы. Образцы. Практикум. Цитатник: учебное пособие
Школьные сочинения: Темы. Планы. Образцы. Практикум. Цитатник: В. А. Жуковский, А. С. Грибоедов, К. Н. Батюшков, Е. А. Баратынский, А. С. Пушкин, М. Ю. Лермонтов, Н. В. Гоголь: учебное пособие. Настоящее издание содержит темы, планы, образцы сочинений по творчеству классиков русской литературы, орфографический и пунктуационный практикум, позволяющий закрепить навыки грамотного письма, цитатник. Книги серии адресованы школьникам и абитуриентам, могут быть использованы как для урока, так и для самостоятельной подготовки к письменному экзамену по литературе.
125 Руб.
Иванов Сергей Иванович, Линьков Алексей Яковлевич, Шереметова Вера Владимировна Практикум по основам экономической теории. Учебное пособие для 10-11 классов. Профильный уровень
Практикум по основам экономической теории. Учебное пособие для 10-11 классов общеобразовательных учреждений. Профильный уровень. 15-е издание.
263 Руб.
Викторова Инна Анатольевна, Гришечкина Ирина Александровна Экспертиза временной нетрудоспособности и медико-социальная экспертиза в амбулаторной практике
Учебное пособие является вторым, переработанным и дополненным изданием, в котором представлены основные действующие нормативные документы по проведению экспертизы временной нетрудоспособности и медико-социальной экспертизы в поликлинических условиях, а также практикум, способствующий развитию компетенций. Учебное пособие предназначено студентам, обучающимся по образовательной программе высшего образования — программе специалитета по направлению подготовки 31.05.01 «Лечебное дело». 2-е издание, переработанное и дополненное.
1438 Руб.
Викторова Инна Анатольевна, Гришечкина Ирина Александровна Экспертиза временной нетрудоспособности и медико-социальная экспертиза в амбулаторной практике
Учебное пособие является вторым, переработанным и дополненным изданием, в котором представлены основные действующие нормативные документы по проведению экспертизы временной нетрудоспособности и медико-социальной экспертизы в поликлинических условиях, а также практикум, способствующий развитию компетенций. Учебное пособие предназначено студентам, обучающимся по образовательной программе высшего образования - программе специалитета по направлению подготовки 31.05.01 "Лечебное дело". 2-е издание, переработанное и дополненное.
947 Руб.
Миксер ручной Robot-Coupe MicroMix с насадкой «Аэромикс», арт.34900, 220 Вт
Ручной миксер Robot Coupe MicroMix предназначен для приготовления любых соусов и эмульсий. Особенности модели: • Конструкция насадки гарантирует быстрое приготовление. • Штанга, насадка, обод и режущие инструменты сделаны из нержавеющей стали • Запатентованный аксессуар Аэромикс, разработанный специально для приготовления воздушных и объёмных эмульсий и соусов, которые долго держатся на тарелке и не растекаются. • Нож для приготовления супов и соусов в небольших количествах.
39501 Руб.
Сиротина Ирина Казимировна Математический анализ. Интерактивный курс. Учебное пособие для вузов
Данная книга представляет собой интерактивное учебное пособие, в котором кратко и последовательно изложен курс математического анализа. Каждый раздел содержит теоретические сведения, интерактивный практикум, задания для аудиторного и самостоятельного решения и систему контрольных тестов. Пособие предназначено для студентов, обучающихся в высших учебных заведениях. 2-е издание, стереотипное.
2635 Руб.
Школьные сочинения: Темы. Планы. Образцы. Практикум. Цитатник: учебное пособие
Школьные сочинения: Темы. Планы. Образцы. Практикум. Цитатник: Ф. М. Достоевский, Л. Н. Толстой, А. П. Чехов: учебное пособие. Настоящее издание содержит темы, планы, образцы сочинений по творчеству классиков русской литературы, орфографический и пунктуационный практикум, позволяющий закрепить навыки грамотного письма, цитатник. Книги серии адресованы школьникам и абитуриентам, могут быть использованы как для урока, так и для самостоятельной подготовки к письменному экзамену по литературе.
180 Руб.
Парушина Н., Суворова С., Галкина Е. Аудит. Практикум. Учебное пособие
Практикум по дисциплине «Аудит» является дополнением к учебнику «Аудит» (ИД «ФОРУМ», 2015). Для удобства изучения материалов и практического использования практикум включает те же разделы и главы, что и учебник: методические рекомендации, тесты, ситуационные задачи, контрольные задания для самостоятельной работы, вспомогательный информационный материал по теоретическим основам аудита и практическому аудиту. Задания можно решать автономно по главам и в комплексе с остальными главами. Каждая глава содержит ответы и решения по тестам и ситуационным задачам. Практикум подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего поколения по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)». Для студентов, преподавателей колледжей, вузов, аудиторов, бухгалтеров, предпринимателей, менеджеров, аналитиков.
1893 Руб.
Парушина Н., Суворова С., Галкина Е. Аудит. Практикум. Учебное пособие
Практикум по дисциплине «Аудит» является дополнением к учебнику «Аудит» (ИД «ФОРУМ», 2015). Для удобства изучения материалов и практического использования практикум включает те же разделы и главы, что и учебник: методические рекомендации, тесты, ситуационные задачи, контрольные задания для самостоятельной работы, вспомогательный информационный материал по теоретическим основам аудита и практическому аудиту. Задания можно решать автономно по главам и в комплексе с остальными главами. Каждая глава содержит ответы и решения по тестам и ситуационным задачам. Практикум подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего поколения по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)». Для студентов, преподавателей колледжей, вузов, аудиторов, бухгалтеров, предпринимателей, менеджеров, аналитиков.
1893 Руб.
Нигматуллин Н., Ганиева Е. Практикум по физической и коллоидной химии. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала и формирования практических навыков при изучении дисциплины «Физическая и коллоидная химия». Каждый раздел практикума включает краткое теоретическое введение и экспериментальную часть. Приведены подробные методики проведения работ и расчетов, вопросы для контроля подготовленности студента к выполнению лабораторной работы и рекомендуемая литература для каждого раздела. Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми ФГОС ВО для бакалавров следующих направлений: «Продукты питания из растительного сырья»; «Продукты питания животного происхождения»; «Технология продукции и организации общественного питания»; «Агрохимия и агропочвоведение»; «Агрономия».
889 Руб.
Нигматуллин Н., Ганиева Е. Практикум по физической и коллоидной химии. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретического материала и формирования практических навыков при изучении дисциплины «Физическая и коллоидная химия». Каждый раздел практикума включает краткое теоретическое введение и экспериментальную часть. Приведены подробные методики проведения работ и расчетов, вопросы для контроля подготовленности студента к выполнению лабораторной работы и рекомендуемая литература для каждого раздела. Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми ФГОС ВО для бакалавров следующих направлений: «Продукты питания из растительного сырья»; «Продукты питания животного происхождения»; «Технология продукции и организации общественного питания»; «Агрохимия и агропочвоведение»; «Агрономия».
889 Руб.
Федотова Марина Юрьевна Организация деятельности коммерческого банка и современные банковские технологии. Учебное пособие
В учебном пособии представлены основной теоретический материал по изучаемой дисциплине, контрольные вопросы по каждой теме, практикум в виде тестовых заданий и задач, вопросы к зачету, словарь терминов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Экономика». 2-е издание, стереотипное.
1914 Руб.